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Speisekarte (PDF)

In unserem Restaurant werden Speisen aus dem südostasiatischen Raum angeboten. Die Auswahl an Gerichten spezialisiert sich auf die indonesische, chinesische und thailändische Küche.

Die asiatische Küche zeichnet sich nicht allein durch ihre große Vielfalt an unterschiedlichen Gerichten aus, sie ist dazu noch äußerst bekömmlich, gesund und meistens sehr fettarm. Charakteristisch für die asiatische Küche sind die frischen Zutaten, aber auch die vielen verschiedenen Gemüsearten, die jedes Gericht zum ganz besonderen Genuss werden lassen. Durch das schonende Garverfahren werden die Vitamine der Zutaten weitgehend erhalten.

Typisch für die südostasiatische Küche sind Zutaten wie Sojabohnenkeimlinge, Reis, Nudeln und Morcheln oder ShiitakePilze, nicht zu vergessen aber auch die Sojasoße und Gewürze wie Koriander, Knoblauch, Chilischoten und Curry. Fleisch und Fischgerichte bekommen durch die in Asien oft verwendete Currypaste und eigene Gewürzmischungen einen ganz besonders intensiven Geschmack.

In unserem Restaurant werden ausschließlich frische Zutaten und Gewürze verwendet. Im Besonderen verzichten wir auf die Verwendung von Geschmacksverstärkern wie Glutamat.

Da all unsere angebotenen Speisen für Sie frisch zubereitet werden, kann es nach Ihrer Bestellung zu einer kurzen Wartezeit kommen.